Punch

Punch

Ingredients

• 3 lemons
• Jamaica Rum
• Brandy
• Ice
• Loaf Sugar
• Champagne

Directions

1. Put the rind of 3 lemons
2. Pour a wine glassful with Jamaica Rum
3. Pour 2 wine glassful of Brandy
4. Pour 3 tablespoons of load sugar
5. Fill a tumbler and half of water ice
6. Pour on one bottle of champagne

                                                                                             Source- "Cooking in the Old Creole Days"

                                                                                                               Prepared by Twanna Hawthorne
                                                                                                               Louisiana Anthology
                                                                                                               June 10, 2019