Louisiana Anthology Cookbook
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Thursday, January 7, 2021
Spiced Beef
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Ingredients 1 ounce of sodium nitrate 1 pound of brown sugar Round Beef Salt 1 tablespoon of allspice 2 tablespoons of black pepper 2 te...
Spiced Beef
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Ingredients 1 ounce of sodium nitrate 1 pound of brown sugar Round Beef Salt 1 tablespoon of allspice 2 tablespoons of black pepper ...
Cervelles de Mouton Pandées
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Ingrédients Un litre d'eau Un oignon entier Persil Feuille de laurier Sel Poivre Trois cerveaux de mouton frais Trois oe...
Veal Croquettes
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Ingredients Veal Milk One teaspoon flour Butter Egg Bread crumbs Lard Directions Mince the veal real fine. Mix 1/2 a cup o...
Veal Croquettes
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Cervelles de Mouton Pandées
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Ingrédients Un litre d'eau Un oignon entier Persil Feuille de laurier Sel Poivre Trois cerveaux de mouton frais ...
Calas
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Ingrédients Une tasse de riz Une cuillère à soupe de levure 1/2 tasse d'eau un oeuf Une pincée de sel Une cuillère à café d...
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